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期刊详情
- 期刊介绍
- 主管单位：黑龙江轻工业联合会
- 主办单位：全国乳品工业信息中心;黑龙江省乳品工业技术开发中心
- 出版地方：黑龙江
- 快捷分类：工业
- 国际刊号：1671-5071
- 国内刊号：23-1556/TS
- 邮发代号：14-284
- 创刊时间：2001
- 发行周期：双月刊
- 期刊开本：16开
- 下单时间：1个月内
- 业务类型：杂志服务
乳品与人类简介
《乳品与人类》（CN：23-1556/TS）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
《乳品与人类》杂志的读者群覆盖整个乳品行业及其相关政府部门，是业内管理人员及营销人士不可多得的商战指南，也是乳品企业及上游供配商赢得市场的理想媒介。
杂志文章特色
（一）《乳品与人类》来稿要求题材新颖、内容真实、论点明确、层次清楚、数据可靠、文句通顺。文章一般不超过5000字。投稿请寄1份打印稿，同时推荐大家通过电子邮件形式投稿。
（二）《乳品与人类》文题要准确简明地反映文章内容，一般不宜超过20个字，作者姓名排在文题下。
（三）《乳品与人类》文稿作者署名人数一般不超过5人，作者单位不超过3个。第一作者须附简介，包括工作单位、地址、邮编、年龄、性别、民族、学历、职称、职务；其它作者附作者单位、地址和邮编。
（四）所有论文均要求有中文摘要和关键词，摘要用第三人称撰写，分目的、方法、结果及结论四部分，完整准确概括文章的实质性内容，以150字左右为宜，关键词一般3～6个。
（五）一级标题用“一、二、……”来标识，二级标题用“（一）、（二）、……”来标识，三级标题用“1.2.”来标识，四级标题用“（1）、（2）”来标识。一般不宜超过4层。标题行和每段正文首行均空二格。各级标题末尾均不加标点。
（六）计量单位、数字、符号文稿必须使用法定的计量单位符号。
（七）稿件请注明作者的真实姓名、详细通讯地址、联系电话及电子信箱，以便编辑部及时通知相关事宜和寄送样刊。
杂志分析报告
年度被引次数报告(学术成果产出及被引变化趋势)
年度期刊评价报告(本刊综合数据对比及走势)
注：年度总文献量的统计不包含资讯类文献，如致谢、稿约、启事、勘误等
注：比率 = 当年基金资助文献量 / 当年发文量 * 100%
注：当年发文量的统计不包含资讯类文献,如致谢、稿约、启事、勘误等
乳品与人类栏目设置
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期刊文章摘录
摘要：最近，乳业最引人注目莫过于法国的下线奶粉继续销售的新闻了。更让消费者困惑的可能就是拉克塔利斯集团是法国知名的乳企，而且还是卫生部牵头的召回事件。执行起来，竟然也一塌糊涂。中国消费者最为信赖的西方产品管理体系和企业精神，在本次事件中被大大缩水，
摘要：过去的一年．伊利以行业领军风范的形象获得了太多的荣誉，成为乳业中一枝独秀的领头羊。伊利以其多年的稳健发展所蓄积的力量，最终问鼎中国乳业的王者荣耀桂冠。伊利发展如日中天的背后，其领导人潘刚也得到了社会的高度认可，并获得诸多荣誉。
摘要：大家可能感受到了，今年的冬季天气特别寒冷，气温又很干燥。而奶牛有很强的耐热习性，但是却不耐寒，如果饲养管理不当，加上青绿饲料匮乏，极易导致产奶量下降，甚至影响奶牛的正产发育。为此，本刊特别咨询了几位行业专家，咨询了气温低如何养好奶牛这个技术问题，并经过整理，以为行业借鉴。
摘要：2018年伊始，乳业的新动向就接踵而至．先是接连发布新品。然后又纷纷牵手新零售电商．开始寻求在线上发力。马云曾在第四届世界互联网大会上指出．未来60％～80％的零售将是新零售。新零售时代．每个巨头都无法单纯只做线上或线下单一一项，只有将线上与线下结合，双管齐下，才能真正顺应时代的潮流。这对历来只看着线下渠道建设的乳企，无异于换道超车，考验的将是企业的创新和团队执行能力。
摘要：2018年1月18日。中国乳制品工业协会（以下简称中乳协）在京召开“首届中国乳业质量年会暨中乳协第六届理事会二次会议”。中国乳制品工业协会名誉理事长、国际乳联中国国家委员会主席宋昆冈发布了《乳制品工业2017年度质量报告》。报告用详实的数据分析总结了2017年度行业发展总体形势和乳制品质量现状。
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