乳品与人类简介
《乳品与人类》(CN:23-1556/TS)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
《乳品与人类》杂志的读者群覆盖整个乳品行业及其相关政府部门,是业内管理人员及营销人士不可多得的商战指南,也是乳品企业及上游供配商赢得市场的理想媒介。
杂志文章特色
(一)《乳品与人类》来稿要求题材新颖、内容真实、论点明确、层次清楚、数据可靠、文句通顺。文章一般不超过5000字。投稿请寄1份打印稿,同时推荐大家通过电子邮件形式投稿。
(二)《乳品与人类》文题要准确简明地反映文章内容,一般不宜超过20个字,作者姓名排在文题下。
(三)《乳品与人类》文稿作者署名人数一般不超过5人,作者单位不超过3个。第一作者须附简介,包括工作单位、地址、邮编、年龄、性别、民族、学历、职称、职务;其它作者附作者单位、地址和邮编。
(四)所有论文均要求有中文摘要和关键词,摘要用第三人称撰写,分目的、方法、结果及结论四部分,完整准确概括文章的实质性内容,以150字左右为宜,关键词一般3~6个。
(五)一级标题用“一、二、……”来标识,二级标题用“(一)、(二)、……”来标识,三级标题用“1.2.”来标识,四级标题用“(1)、(2)”来标识。一般不宜超过4层。标题行和每段正文首行均空二格。各级标题末尾均不加标点。
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杂志分析报告
注:年度总文献量的统计不包含资讯类文献,如致谢、稿约、启事、勘误等
注:比率 = 当年基金资助文献量 / 当年发文量 * 100%
注:当年发文量的统计不包含资讯类文献,如致谢、稿约、启事、勘误等
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摘要:最近,乳业最引人注目莫过于法国的下线奶粉继续销售的新闻了。更让消费者困惑的可能就是拉克塔利斯集团是法国知名的乳企,而且还是卫生部牵头的召回事件。执行起来,竟然也一塌糊涂。中国消费者最为信赖的西方产品管理体系和企业精神,在本次事件中被大大缩水,
摘要:过去的一年.伊利以行业领军风范的形象获得了太多的荣誉,成为乳业中一枝独秀的领头羊。伊利以其多年的稳健发展所蓄积的力量,最终问鼎中国乳业的王者荣耀桂冠。伊利发展如日中天的背后,其领导人潘刚也得到了社会的高度认可,并获得诸多荣誉。
摘要:大家可能感受到了,今年的冬季天气特别寒冷,气温又很干燥。而奶牛有很强的耐热习性,但是却不耐寒,如果饲养管理不当,加上青绿饲料匮乏,极易导致产奶量下降,甚至影响奶牛的正产发育。为此,本刊特别咨询了几位行业专家,咨询了气温低如何养好奶牛这个技术问题,并经过整理,以为行业借鉴。
摘要:2018年伊始,乳业的新动向就接踵而至.先是接连发布新品。然后又纷纷牵手新零售电商.开始寻求在线上发力。马云曾在第四届世界互联网大会上指出.未来60%~80%的零售将是新零售。新零售时代.每个巨头都无法单纯只做线上或线下单一一项,只有将线上与线下结合,双管齐下,才能真正顺应时代的潮流。这对历来只看着线下渠道建设的乳企,无异于换道超车,考验的将是企业的创新和团队执行能力。
摘要:2018年1月18日。中国乳制品工业协会(以下简称中乳协)在京召开“首届中国乳业质量年会暨中乳协第六届理事会二次会议”。中国乳制品工业协会名誉理事长、国际乳联中国国家委员会主席宋昆冈发布了《乳制品工业2017年度质量报告》。报告用详实的数据分析总结了2017年度行业发展总体形势和乳制品质量现状。
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